cara membuat pangsit
Buat kamu yang suka banget makan pangsit tapi bosan dengan pangsit yang itu-itu saja,saya akan kasih tahu beberapa resep dan cara pembuatannya tapi kali ini saya akan menuliskan resep pangsit pedas daging sapi dulu ya.ok to the point aja...
Pangsit pedas daging sapi
Bahan :
50 lembar kulit pangsit
1 sdm irisan daun bawang
Saus pedas:
5 sdm air di campur dengan 1 sdm sari jeruk
5 sdm air di campur dengan 1 sdm gula pasir
4 sdm air perasan jahe di campur dengan 4 sdm air
5 sdt minyak wijen
5 sdm kecap asin
3 sdm saous hoisin
5 sdm cuka beras
5 sdm minyak cabai
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bawang putih cincang
1 ruas ( 1 cm ) jahe,cincang
1 sdm daun bawang cincang
1 sdm daun ketumbar cincang
isi :
250 gram daging sapi giling
30 gram bengkoang,cincang kasar
1 potong kulit jeruk kering,rendam 5 menit,iris halus
1 sdm irisan daun bawang
1 sdt irisan jahe
1/2 sdt bawang putih halus
3/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdm minyak wijen
1 sdm minyak goreng
1 sdm air
1 butir telur ayam
2 sdm tepung sagu
Cara membuat
1. Saos pedas : campur semua bahan menjadi satu,aduk rata.
2. Isi: campur semua bahan isi menjdi satu,aduk rata.
3. Ambil selembar kulit pangsit,letakkan 1/2 sdt bahan isi pada sisi bawah
kulit pangsit,lipat menjadi segi tiga,satukan kedua ujungnya,rekatkan dengan air
4. Masak air hingga mendidih,masukkan pangsit.masak hingga matang,angkat tiriskan.
Hidangkan pangsit dengan disiram saus pedas dan taburi irisan daun bawang.
*** Selamat mencoba ***
.
